もっと食べたぁい 牛すじ入りのねぎ焼き

deep_blue3155 @cook_40035606
さぁ お家で鉄板パーティー 始めましょ♪ おつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みを作った2日目は必ずコレ!!!って決めてますヽ(´ー`)ノ
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせ ねぎは小口切りにしておく 牛すじ肉は少し煮汁を切っておく
- 2
ホットプレートに生地を薄く伸ばし 刻んだねぎを上に乗せる
- 3
その上にすじ肉を乗せて 生地を少しかけておきます ホットプレートの別の部分に卵を割り入れ 生地の大きさ位になる様に黄身を割り伸ばして 具の乗った生地をひっくり返して卵の上に乗せる
- 4
しばらくそのまま焼けば 出来上がり♪
仕上げに出汁醤油を塗っても美味しいですよ
コツ・ポイント
・生地の堅さは少し緩いぐらいがベストなので加減してみてください・フライパンでも作れますが鉄板やホットプレートの方が作業が簡単にできます・天かすを入れても美味しいです
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