きのこだけそば
れな犬 @cook_40032166
きのこだけのシンプルなおそば。
でもね、とっても美味しいんです♡
温も冷もオススメです♡
このレシピの生い立ち
新潟のお友達に美味しいお蕎麦を頂いたので、そのお蕎麦の味が生きるように、シンプルに食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ・まいたけはバラバラに。
なめこはサッと水洗いする。
（写真は2人分です。） -
- 2
しめじ・まいたけを炒める。（オイルは入れません。）
焼き色がついたら、なめこも入れてササッと炒める。 -
- 3
おつゆを用意して、２で炒めたきのこ類を入れる。
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- 4
湯がいたお蕎麦を、暑い時は冷で、
寒い時は熱々で、
お好みに合わせて召し上がってみてください♡ -
- 5
2012.10.27
レポ下さった皆様のおかげで、話題入りすることが出来ました！
本当に本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
きのこを炒めること！で、香り高く食欲がそそられます。
きのこ類はなんでもいいのですが、
なめこのにゅるにゅる～がおいしいポイントなので、なめこはぜひ入れてくださいね！
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