お酢で簡単なんちゃってビーフストロガノフ
のりこりん @norikorin
サワークリームの代わりにお酢と生クリームを使う簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
義母が何度か作っているのをみて衝撃を受けました。それをまねて計量して作ってみました。
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- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは薄切り、きのこも薄く切る（しめじならばらしておく）
- 2
フライパンにバターを熱し、タマネギをいため、しんなりしたら牛肉、きのこを入れてさらにいため、塩、こしょうで味をつける
- 3
小麦粉を振り入れなじませたら生クリームとお酢を混ぜたものを投入！
- 4
そのまま４～５分煮詰めて味をみて足りないようなら塩、こしょうして出来上がり
コツ・ポイント
ソースが多い方がよかったら生クリーム・お酢を足してください。お酢が強すぎると思ったら減らしてください
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