アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜をスライスして、かるく塩をしておきます。
梅はたたいておきます。
ちりめんじゃこはさっと湯通ししておきます。 - 2
酢、砂糖を合わせておき、１）の材料と和えたら出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
胡瓜の塩もみをしたあと、塩気がきつい場合は水で洗ってください。あわせ酢に梅干しを入れるので、塩分控えめがちょうどよいです。
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