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山芋とキュウリの梅ドレッシング和え
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山芋とキュウリの梅ドレッシング和え-レシピのメイン写真

山芋とキュウリの梅ドレッシング和え

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

山芋とキュウリを梅干しを使ったドレッシングと和えました
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりしていて、精のつくものをと思い、作ってみました

山芋とキュウリを梅干しを使ったドレッシングと和えました
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山芋とキュウリの梅ドレッシング和え

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

山芋とキュウリを梅干しを使ったドレッシングと和えました
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材料

2人分
  • 山芋 5cm
  • キュウリ 1/2本
  • 大葉 2枚
  • 乾燥ワカメ 大さじ1/2
  • 梅干し 1個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • 米酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋とキュウリは細めの拍子切りにする

  2. 2

    ワカメは水で戻してから食べやすい大きさに切る

  3. 3

    梅干しの種を取り除き、よく叩いたら、全ての調味料と混ぜ合わせる

  4. 4

    山芋、キュウリ、ワカメに3を加えて和える

コツ・ポイント

切って和えるだけです

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2022/08/04 22:15に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

大葉 ワカメ キュウリ 梅ぼし 山芋

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