トマトのピクルスで作る☆鮭の洋風寿司

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」を使ってミニトマトのピクルスを作り、ピクルスに使ったお酢を捨てずにそのまま利用します。ミニトマトのピクルスについては、ミツカンさんのレシピ（レシピID:20854000）をご覧下さい。

このレシピの生い立ち
ミツカンさんのレシピ「うずらの卵とトマトのピクルス」で、ミニトマトのピクルスを作りました。とっても美味しかったのですが、漬け汁が残ることに気付いて。漬け汁をなめてみると、旨味があってとても美味しく、捨てるのがもったいなかったので、漬け汁を炊きたてのごはんにかけてみました。ミツカンさんのレシピのお陰で、美味しい洋風寿司が出来ました。ミツカンさん、ありがとうございます！