たこときゅうりのマリネ☆

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

さっぱりしています♪暑くて食欲のない日にお薦め☆
このレシピの生い立ち
たこのマリネを食べて見たかったので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. ゆでだこ 足1,2本
  2. きゅうり 1本
  3. 新玉ねぎ 1/4個
  4. 塩 少々
  5. ◆塩 小さじ1/4
  6. ◆レモン汁（ポッカレモン） 大さじ3
  7. ◆オリーブオイル 大さじ1
  8. ◆パセリ（乾燥タイプ） 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライスして水にさらす。きゅうりもスライスして、塩を振りかけ揉む。軽く絞って水気を切る。ゆでだこは食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  2. 2

    新玉ねぎの水気を切る。ボ－ルに◆の調味料を混ぜ合わせ、ゆでだこ、きゅうり、新玉ねぎ和える。

  3. 3

    30分～１時間味をなじませる。

コツ・ポイント

玉ねぎは生だと辛いので、15分位は水にさらしましょう。

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レシピ作者

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
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お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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