野菜たっぷり茄子のミートソース
5nana28 @cook_40071219
野菜たっぷりの具だくさんなミートソースです。
このレシピの生い立ち
なんか具だくさんのミートスパが食べたいな～と思い作って家にあるもので作ったミートソースです。
野菜たっぷり茄子のミートソース
野菜たっぷりの具だくさんなミートソースです。
このレシピの生い立ち
なんか具だくさんのミートスパが食べたいな～と思い作って家にあるもので作ったミートソースです。
作り方
- 1
バターで細かく切ったニンニクを炒める。
- 2
その中にミンチを入れて炒める。
余分な油はふき取って捨てる。 - 3
人参、玉葱、茄子を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 4
トマト缶と○の調味料を入れて煮込む。
- 5
最後にブラックペッパーと塩で味を調節する。
コツ・ポイント
煮込み過ぎると水気がなくなります。
混ぜるときは茄子を崩さないように優しく混ぜる。
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