春雨で本場韓国のチャプチェ☆

クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

残り野菜の片づけにも最適★激ウマです!!辛くない韓国料理ですからお子様でもOK☆
冷めてもおいしいからお弁当にも最適☆
調理時間20分
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたのがきっかけです。とってもおいしかったので、まねして作るうちにこの分量が生まれました。

春雨で本場韓国のチャプチェ☆

残り野菜の片づけにも最適★激ウマです!!辛くない韓国料理ですからお子様でもOK☆
冷めてもおいしいからお弁当にも最適☆
調理時間20分
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたのがきっかけです。とってもおいしかったので、まねして作るうちにこの分量が生まれました。

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材料

  1. 牛肉 150gくらい
  2. 春雨 (出来れば緑豆)30g
  3. にんじん 3分の1くらい
  4. ピーマン 2個
  5. もやし 半袋
  6. きゅうり 1本
  7. サラダ油 適宜
  8. ●にんにくすりおろし チューブ2センチ
  9. 長ネギみじん切り 半本
  10. ごま 大さじ2
  11. ●砂糖 大さじ2
  12. ●すりゴマ 大さじ2
  13. ●しょうゆ 大さじ3強

作り方

  1. 1

    野菜・肉を全部千切りにしておく。

    春雨を熱湯に入れて戻し、食べやすい長さに切る。

    ●を全て合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をいため、色が変わったら野菜を硬い順に入れ炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、春雨と●の調味料を加えひと混ぜしたら出来上がり☆

    冷めてもおいしいですよ☆

コツ・ポイント

本当に簡単です!野菜をたくさん食べられマース☆

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