ミルクブルーベリーパウンドケーキ

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パウンドケーキのレシピは1:1:1:1!
簡単でおいしいパウンドケーキにしばらくはまりそう~~。
このレシピの生い立ち
最近パウンドケーキの配合が1:1:1:1だということを知ったので作ってみました。。
ミルクジャムが甘いので砂糖を減らし、家にあったクリームチーズを使いたかったのでバターと半分づつで・・・。

ミルクブルーベリーパウンドケーキ

パウンドケーキのレシピは1:1:1:1!
簡単でおいしいパウンドケーキにしばらくはまりそう~~。
このレシピの生い立ち
最近パウンドケーキの配合が1:1:1:1だということを知ったので作ってみました。。
ミルクジャムが甘いので砂糖を減らし、家にあったクリームチーズを使いたかったのでバターと半分づつで・・・。

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材料

ミニミニパウンド2個分
  1. 小麦粉 60g
  2. 砂糖 50g
  3. バター 30g
  4. クリームチーズ 30g
  5. L1個
  6. ミルクブルーベリージャム 30g

作り方

  1. 1

    バターとクリームチーズをレンジでチンしてやわらかくし、クリーム状に練る

  2. 2

    砂糖を入れ混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を3~4回に分け入れる

  4. 4

    ここでジャムを入れる。
    (好みでラムなど入れてもgoo)

  5. 5

    ふるった小麦粉を入れ、ごむべらでさっくりさっくり混ぜる
    (最後にナッツ類を入れてもgoo)

  6. 6

    180度25分で焼く

コツ・ポイント

基本1:1:1:1なのでジャムやナッツ、なんでもOK~~♪

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