たら（鱈）のもずく酢＆おろし大根かけ
lesco @cook_40043902
市販のもずく酢を使用してるので味付け不要♪
簡単に出来ちゃいます（*^_^*）v
このレシピの生い立ち
鱈を野菜の餡かけ等で食べていましたが、片栗粉を使用しないでとろとろ食感で食べたいと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
たらに塩，胡椒をして茶漉しで小麦粉を付け、フライパンにサラダ油入れて焼く
- 2
表面が焼けたら酒を入れて蒸し焼きをして両面をこんがり焼く
- 3
皮を剥いた大根をおろし、水分を軽く切りもずく酢と混ぜ合わせる
- 4
【２】にかけてお召し上がり下さいませ♪
コツ・ポイント
市販のもずくの味付けが薄いようでしたら、ポン酢で調節して下さいませ。
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