わが家の絶品ハンバーグダレ☆
とんころり @cook_40049329
スッゴク美味しいハンバーグダレ。
家族みんな満足間違いなし。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのハンバーグを目指して、美味しいタレは・・・
と考え色々試した結果、カツなどによく使う『たまダレ』をハンバーグに生かせないかと思って、みりんなどをプラスして美味しく仕上げたところ、求めてた味になりました。
わが家の絶品ハンバーグダレ☆
スッゴク美味しいハンバーグダレ。
家族みんな満足間違いなし。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのハンバーグを目指して、美味しいタレは・・・
と考え色々試した結果、カツなどによく使う『たまダレ』をハンバーグに生かせないかと思って、みりんなどをプラスして美味しく仕上げたところ、求めてた味になりました。
作り方
- 1
タマネギはすり下ろしておく。
ニンニクはスライスしてハンバーグを焼くフライパンで揚げておく。
- 2
お鍋にみりんを入れ煮きってから、調味料と揚げニンニク、すり下ろしたタマネギを入れ、２分程煮る。
- 3
ＩＤ17658017のハンバーグを焼いたフライパンの余分な油をキッチンペーパーでのぞいてそこに②を入れもう一度煮てお皿に盛ったハンバーグにタップリかける。
コツ・ポイント
みりんは必ず煮きってください。
もっと、トロみの欲しい方はお好みで水溶き片栗を③の段階で入れてください。
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＊напа＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659163
