☆簡単♪野菜たっぷり甘酢あん☆

☆さぁやmama☆
☆さぁやmama☆ @cook_40071356

肉団子や白身魚フライにかけて食べて下さい♪
このレシピの生い立ち
簡単に甘酢あんを作りたくて♪

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材料

4人分
  1. [甘酢用の野菜]
  2. 人参・・・ 1/2個
  3. 玉ねぎ・・・ 中1個
  4. ピーマン(なくても可)・・・1個
  5. [甘酢]
  6. ★水・・・ 50cc
  7. ★酒・・・ 大さじ2
  8. ★酢・・・ 大さじ2
  9. ★醤油・・・ 大さじ1
  10. ★みりん・・・ 大さじ1
  11. ★砂糖・・・ 大さじ1
  12. ★ケチャップ・・・ 大さじ1
  13. 片栗粉・・・ 小さじ1
  14. ☆水・・・ 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油(記載外)を敷き、人参、玉ねぎを炒め、さらにピーマンを加え炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、★を加えます。

  4. 4

    仕上げに☆でとろみを付けたらできあがり。

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎないように気をつけて下さい。

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