ポークソテー カレータルタルソースで
福神漬でカレータルタルソースを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方がしてみたくて。
作り方
- 1
ゆで卵をみじん切りにし、★の材料をすべて混ぜ合わせる。ソースはこれで完成。
- 2
筋切りをした豚肉に塩・こしょうをして小麦粉をまんべんなくまぶし、油を薄くひいた熱したフライパンで焼いていく。
- 3
片面にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通す。
- 4
透明の肉汁が出てきたらお皿に取り出し、１のソースをかけて完成。
コツ・ポイント
今回は入れなかったのですが、玉ねぎやらっきょうをソースに入れても美味しくできると思います。
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