ナスとピーマンのバジル炒め

まあたん
まあたん @cook_40071291

色んなアレンジができるので
とても便利です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母に教わりました★
夏にピッタリの節約簡単レシピです(*^o^*)

ナスとピーマンのバジル炒め

色んなアレンジができるので
とても便利です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母に教わりました★
夏にピッタリの節約簡単レシピです(*^o^*)

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材料

4人分
  1. 3つまみ
  2. にんにく 1かけ
  3. ピーマン 2つ
  4. ナス 2本
  5. バジル 適量(乾燥バジルでも良いです)
  6. ブラックペッパー 適量
  7. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    ナスは半月切りにして
    水にさらす。
    ピーマンは一口サイズくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ピーマンとしっかり水切りをしたナスを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、塩、ブラックペッパー、バジルで味付けをする。

コツ・ポイント

チーズを乗せてオーブンで焼いたり、パスタに和えたりアレンジ色々できます♪

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