手作り焼肉のたれ。ワイン風味。
kookuro @cook_40044664
ワインは赤でも白でも少し残った時などに。
辛さも甘さも控えめ。
サッパリ仕上がるのでお肉はもちろん魚介類にもマッチ。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単にできるレシピを考案。
アプリでひらく作り方
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耐熱容器に☆の材料を入れ、電子レンジで600w２分チン。
ここでワインのアルコール分をとばし、砂糖を溶かします。 - 2
レンチンした☆が冷めたら残りの材料を加えてよく混ぜて出来上がり。
清潔な瓶などにうつして冷蔵庫で保存しましょう。
コツ・ポイント
清潔な瓶に保存すれば冷蔵庫で２週間もちます。
つけだれにする時は生姜は汁だけ加えるようにしましょう。
もっと辛くしたい時はコチュジャンを大さじ1.5にしたり、粉唐辛子をプラスして。
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