簡単♪長芋のオリーブオイル焼き

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

オリーブオイルの香りで、簡単に洋風レストランの味♪黒コショウも効かせて、お洒落なおつまみに(^-^)/
このレシピの生い立ち
食堂のパートさんに、長芋をオリーブオイルで焼くと美味しいと聞き、レシピを作ってみました!!

簡単♪長芋のオリーブオイル焼き

オリーブオイルの香りで、簡単に洋風レストランの味♪黒コショウも効かせて、お洒落なおつまみに(^-^)/
このレシピの生い立ち
食堂のパートさんに、長芋をオリーブオイルで焼くと美味しいと聞き、レシピを作ってみました!!

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材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. 麺つゆ(2倍濃厚) 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく 1片
  5. 塩・黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスを入れ、香りが出るまで加熱する。

  2. 2

    長芋は皮を剥き、1cmの厚さに切る。①に加え、塩・黒コショウをふり、両面に焼き目が付くまで焼く。

  3. 3

    ②に麺つゆをまわし入れ、全体に絡ませる。皿に盛り付け、黒コショウをふる。

コツ・ポイント

黒コショウをたっぷり振るのがお気に入りです♪

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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