食材の準備。人参とタマネギをサイコロ状に切って、ニンニクを薄くスライスをします。

半コップのオリーブオイルでタマネギとニンニクを５分ぐらいしっとりに焼きます。

人参、タイムとバルサミコ酢、塩コショウ（まずは少しだけ）を入れてふたを閉めてし〜っとりに４５分ぐらい焼きます。

人参が柔らかくなってから、ちょっと冷やしてからハンドブレンダーでブレンドする。

最後にクオリティー高いのオリーブオイルオイルとお好みの塩コショウを入れて混ぜます。できました。