フライパンで焼く☆梨のプレーンケーキ
オーソドックスなスポンジケーキと梨の相性は抜群☆フライパンで約7分で焼け、後片付けも楽チン♪気軽にチャレンジしてみてネ！
このレシピの生い立ち
★フライパンで焼く☆桃と梨の紅茶ケーキをもっと簡単に出来ないかと考えて♪
★美味しい旬の梨本来の甘味を生かすため、甘すぎず素朴なスポンジ生地に仕上げました。
★瑞々しい梨の水分でふんわりしっとり〜冷やして食べても◎
★フライパン大きさ見直し
フライパンで焼く☆梨のプレーンケーキ
オーソドックスなスポンジケーキと梨の相性は抜群☆フライパンで約7分で焼け、後片付けも楽チン♪気軽にチャレンジしてみてネ！
このレシピの生い立ち
★フライパンで焼く☆桃と梨の紅茶ケーキをもっと簡単に出来ないかと考えて♪
★美味しい旬の梨本来の甘味を生かすため、甘すぎず素朴なスポンジ生地に仕上げました。
★瑞々しい梨の水分でふんわりしっとり〜冷やして食べても◎
★フライパン大きさ見直し
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
(目安:スジが書けるくらい) -
- 2
さとうを加えてさらに泡立て、バニラエッセンスを加える。
(目安:リボン状に落ちるくらい) -
- 3
薄力粉をふるいながら加え、ヘラですくい上げるように混ぜ合わせる。
-
- 4
溶かしバターを加え混ぜたら、スポンジ生地の出来上がり。
-
- 5
フライパンを温めたら一旦火を止め、バター大さじ1(分量外)を入れ全体になじませる。
16等分に切った梨を並べる。 -
- 6
スポンジ生地を流し入れ、布巾の上でフライパンをトントンとして空気抜きをする。
フタをして、弱火〜とろ火で焼く。 -
- 7
【約4分】表面にプツプツ穴が開いてくる。
【約7分】表面が乾いたら焼き上がり。
竹串を刺して生地が付いてこなければOK！ -
- 8
2012/07/04話題のレシピになりました。つくれぽを下さった皆さんを始め、見て下さった方々に感謝です。ありがとう～！
-
- 9
2013.09.04Yahooのトップページ【手間を省いて豪華なレシピ】に紹介されました。有難うございました（≧∇≦）
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- 10
2014.08.25クックパッドニュース・【おすすめ食材6選】に掲載されました。
ありがとうございました(^O^)／ -
- 11
2014.10.02クックパッドニュース・フライパン1つでケーキ【フライパン百珍Vol.3】に掲載されました〜(^^)
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- 12
【プレーンケーキ】検索1位(2012.02.16)
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コツ・ポイント
★ガスやIHなどご家庭の機種により、火加減や焼き時間も変わってきます。
★焼き上がったら、フライパンより大きな器にひっくり返して盛り付けます（やけどに注意してくださいね）
★梨のほかにお勧めする旬果→巨峰、いちじく、りんご、桃など
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