☆サクガリ♥フルーツビスコッティ☆
ちむりーにょ @cook_40044228
洋酒の香りで少し大人向け？♥簡単な材料ですぐ作れる、サクサク、ガリガリなビスコッティできました(*^^*)
このレシピの生い立ち
フルーツの洋酒漬けが冷蔵庫の奥から見つかり(^^;;ひさびさに作ってみました☆
☆サクガリ♥フルーツビスコッティ☆
洋酒の香りで少し大人向け？♥簡単な材料ですぐ作れる、サクサク、ガリガリなビスコッティできました(*^^*)
このレシピの生い立ち
フルーツの洋酒漬けが冷蔵庫の奥から見つかり(^^;;ひさびさに作ってみました☆
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーを振るっておきます。
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- 2
常温にしたバターを軽く練り混ぜ柔らかくし、砂糖を加え混ぜます。卵を加えさらに混ぜます。
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- 3
2に、1の粉を加えゴムベラでさっくり混ぜたら、適当に刻んだドライフルーツを加え混ぜます。
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- 4
クッキングシートに薄力粉を振り、生地を2本に分けて長方形に伸ばし並べます。膨らむので近づけすぎないように。
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- 5
170度に余熱したオーブンで20分焼き取り出したものです。
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- 6
薄めがお好きなら5〜7mm、厚めなら7〜10mmに、ナイフで切ります。
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- 7
切り口が上を向くよう並べ直します。
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- 8
このように全て並べ替えたら、150度のオーブンで5分焼きます。(ガリガリの食感がでます。)粗熱をとって完成♥
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コツ・ポイント
少し生地が硬く伸ばしにくければ、ほんの少し指の腹を湿らせて伸ばして下さい(*^o^*)ドライフルーツの量は好みで☆
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ほど良い歯応え✿ざっくりビスコッティー ほど良い歯応え✿ざっくりビスコッティー
ガリガリビスコッティも良いけど、たまにはほど良い歯応えのビスコッティも♪カフェオレにぴったりの美味しいビスコッティです❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662070
