マグロの生姜煮

まま蔵 @prey2615
残ったマグロの刺身をしょうがを効かせて甘辛く煮込めば、ご飯の友に、お酒のアテに最適。
このレシピの生い立ち
マグロの刺身が安かったので大量に買ったが、やはり一人では食べ切れなかった。煮付けるしかないかな。
マグロの生姜煮
残ったマグロの刺身をしょうがを効かせて甘辛く煮込めば、ご飯の友に、お酒のアテに最適。
このレシピの生い立ち
マグロの刺身が安かったので大量に買ったが、やはり一人では食べ切れなかった。煮付けるしかないかな。
作り方
- 1
こんなに残ったマグロ。
- 2
鍋に「*」を入れて沸騰させる。
- 3
マグロを投入し、表面が白くなってきたら生姜を投入。5分も煮れば出来上がり。一晩寝かせればよく味がしみます。
- 4
付け合せには別に茹でたアスパラを添えました。
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