温玉ナポリタン
トマトピューレでアッサリ、温玉でマイルドに。
このレシピの生い立ち
温泉卵とトマト味のパスタも合うのではないかと。
作り方
- 1
お湯が沸いたら火を止め、キッチンペーパーに包んだ卵をつけて蓋をして１５分置き温泉卵を作る。
-
- 2
パスタ用のお湯を火にかける。玉ねぎは薄切りにし、ハムは二つに切ってから細切りにする。
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- 3
ムッティトマトピューレ
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- 4
パスタ用のお湯が沸いたら◎印の塩を入れてからパスタを入れて茹で時間を３０秒ほど少なめにタイマーをセットする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ハムの順に炒めトマトピューレ、白ワイン、塩、コショウする。
-
- 6
パスタが茹で上がったら５．のソースの中に茹で汁と共に加えてよく混ぜて盛り付け温泉卵を乗せる。
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コツ・ポイント
xSinxさんの「ほっといて温泉卵」レシピID :19133803 は簡単で失敗がないです。
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