黒豆＆煮汁の寒天ゼリー
ほのっぺマミィ @cook_40057476
『もったいない』精神のもと、簡単＆ヘルシースイーツが完成！いつも捨ててしまう黒豆の煮汁を再生してみませんか？！
このレシピの生い立ち
母お手製の黒豆、栄養満点の煮汁を捨てるのがもったいなくて、寒天ゼリーにしてみました
ヘルシーSweetsに大変身♪♪
黒豆＆煮汁の寒天ゼリー
『もったいない』精神のもと、簡単＆ヘルシースイーツが完成！いつも捨ててしまう黒豆の煮汁を再生してみませんか？！
このレシピの生い立ち
母お手製の黒豆、栄養満点の煮汁を捨てるのがもったいなくて、寒天ゼリーにしてみました
ヘルシーSweetsに大変身♪♪
作り方
- 1
黒豆の煮汁と水を鍋にかけ、軽く沸騰させて火を止める
- 2
1の鍋に粉寒天を振り入れ、粉を完全に溶かしきる ※ダマになりやすいので、しっかり溶かしきって下さい
- 3
耐熱皿に黒豆をちらして、2の煮汁を迎え入れる準備をしておく
-
- 4
2の煮汁を、3で準備した耐熱皿に流しいれる※この時、茶漉しでこしながら流しいれて下さい
-
- 5
あとは、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やし固めるのみ
- 6
よく冷えたら食べごろ☆食べたいサイズにカットし、お好みでトッピングして完成〔きな粉＆バニラアイスは相性抜群！〕
コツ・ポイント
黒豆の煮汁の味付け次第で、水の量を加減してお好みの甘さに仕上げて下さい
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ダイエット中でも冷たいおやつが食べたい。甘くなくヘルシーなものと、寒天パワーで便秘解消できるものを作りたくて
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662922
