かぼちゃのポタージュ☆濃厚でおいしい☆
ゆりさんママ @cook_40037629
トロトロ～！！濃厚でおいしいっ☆簡単に出来ますよ！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、スープを作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、上記のように切る。
皮もむいておく。 -
- 2
容器に入れ、レンジで３～４分チンする。
-
- 3
鍋にバターをして、粗みじん切りした玉ねぎを透明になるまで炒める。
-
- 4
かぼちゃを入れ、２～３分火を通す。
-
- 5
水とコンソメを入れる。
かぼちゃが柔らかくなるまで、煮込む。 -
- 6
荒熱を取り、ミキサーにかける。
すべてが溶けるように、ミキサーは少し長めにかける。 -
- 7
鍋に戻し、あたため、生クリーム・牛乳を入れ、塩コショウで味を付ける。
-
コツ・ポイント
ミキサーにかけるときは、必ず荒熱は取るように。あつあつだとミキサーは危険ですっ。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663271
