カレイのカレー焼き
りん☆たん @cook_40049047
魚の臭みが苦手な家族にも「これなら食べれる！」と言われました☆カレー粉サマサマなレシピですｗ
このレシピの生い立ち
ササミのレシピに続き、またまた大好きなママから教わったレシピです!!!
カレイのカレー焼き
魚の臭みが苦手な家族にも「これなら食べれる！」と言われました☆カレー粉サマサマなレシピですｗ
このレシピの生い立ち
ササミのレシピに続き、またまた大好きなママから教わったレシピです!!!
作り方
- 1
大きければ一口サイズより少し大きめに２～３等分し、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 2
ボウルに☆の２つを混ぜ合わせておきます。１の切り身に塩こしょうを両面に振ります。
- 3
フライパンに油を入れて温めます。その間に切り身を☆に入れてしっかりと粉を付け、温まったフライパンに入れて焼きます。
- 4
両面に焼き色が付いたらお皿に盛って完成！(焼いている間はなるべく触らないようにしてください。触りすぎると崩れます。)
コツ・ポイント
焼いてるときに触り過ぎないのがポイントです！焼き色が気になって何回も触っていたら崩れたことがあったので…(笑)工程１での拭き取りは必ずやって下さい。(水分がついたまま工程３をやると粉がベチャっとなります)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663714
