ラー油きくらげの塩焼きそば

九州のごちそう @cook_40045465
面倒な味付けが不要で、簡単に美味しくできます。野菜などの具材のストックが乏しいときにも、お役立ちの一品です。
このレシピの生い立ち
きくらげに、ラー油・にんにくの風味を活かし、ピリッとしたパンチのある辛さに仕上げた「ラー油きくらげ」を使ったレシピです。
ラー油きくらげのメニュー提案に考案されました。
作り方
- 1
加熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
- 2
豚肉に火が通ったら、焼そば麺、ラー油きくらげを入れて、炒めます。
- 3
塩、コショウで味を調えて器に盛り、青ネギをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
焼きそば麺は玉の状態で十字に切り目を入れると、きくらげとの食感が合います。
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