かわり衣のエスニックチキンフライ
ゆん♪ゆん♪ @cook_40072225
胸肉をささみのように切りおつまみ感覚で食べれるチキンです。
このレシピの生い立ち
余ったライスペーパーがうまく保存できずに割れてしまったので衣にしたらすごくおいしかったです。
かわり衣のエスニックチキンフライ
胸肉をささみのように切りおつまみ感覚で食べれるチキンです。
このレシピの生い立ち
余ったライスペーパーがうまく保存できずに割れてしまったので衣にしたらすごくおいしかったです。
作り方
- 1
鶏肉を薄めに切り、すりおろしたにんにくに５分くらいつける。
- 2
ライスペーパーをバリバリにわり衣をつくる。
- 3
１に塩こしょうをして、小麦粉、溶き卵、２の衣を順番につける。
- 4
フライパンに多めにオリーブオイルをひいてかりっとあげて、仕上げにスイートチリソースをかけてできあがり☆
コツ・ポイント
鶏肉を薄めに切るとすぐに火が通るので気軽に揚げられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664821
