簡単!切り干し大根の味噌汁

きょうマーマ
きょうマーマ @cook_40072232

面倒なだしをとらなくてもおいしく出来ます。朝の忙しい時に!
このレシピの生い立ち
1才半の息子に、栄養があって簡単に作れる味噌汁を本で見つけたので覚え書き。

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材料

1人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. 2カップ
  3. かつお節 1パック
  4. みそ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、さっと洗ってキッチンバサミで適当な大きさに切り、水と一緒に鍋に入れ、ふたをして煮る。

  2. 2

    切り干し大根がやわらかくなったら、みそを入れ、かつお節を加える。

  3. 3

    たったこれだけで出来上がり!

コツ・ポイント

まったくありません。だしをとらなくても、最後にかつお節をいれるだけでおいしくなります。

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レシピ作者

きょうマーマ
きょうマーマ @cook_40072232
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二児の母
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