菜の花と鮭の混ぜご飯

_kotori_ @cook_40072382
菜の花と鮭にバター醤油の香りがたまりません。
何杯でも食べられます。
このレシピの生い立ち
小さい頃母によく作ってもらっていました。
今でも大好きで、菜の花の季節になると必ず食卓にのぼります。
作り方
- 1
ご飯は炊いておく。
- 2
菜の花は茹でて1cm幅位に切る。
- 3
鮭は強めに塩をして焼く。
- 4
炊きたてのご飯に、菜の花とほぐした鮭を入れ、バター、醤油を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
鮭に塩がきいているので、お好みで醤油を加減してください。おにぎりやお弁当にも。
鮭の他に鳥そぼろでも美味しいです。
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