菜の花と鮭の混ぜご飯

_kotori_
_kotori_ @cook_40072382

菜の花と鮭にバター醤油の香りがたまりません。
何杯でも食べられます。
このレシピの生い立ち
小さい頃母によく作ってもらっていました。
今でも大好きで、菜の花の季節になると必ず食卓にのぼります。

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材料

3合分
  1. ご飯 3合
  2. 菜の花 一束
  3. 2切れ
  4. バター 20g
  5. 醤油 大2
  6. 適宜

作り方

  1. 1

    ご飯は炊いておく。

  2. 2

    菜の花は茹でて1cm幅位に切る。

  3. 3

    鮭は強めに塩をして焼く。

  4. 4

    炊きたてのご飯に、菜の花とほぐした鮭を入れ、バター、醤油を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

鮭に塩がきいているので、お好みで醤油を加減してください。おにぎりやお弁当にも。
鮭の他に鳥そぼろでも美味しいです。

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レシピ作者

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簡単でお腹がほっこりするようなご飯を作りたいと思い日々精進しています。
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