ほろほろ♡鶏手羽 酢のさっぱり煮♡
ころまろ８１０ @cook_40072550
調味料と鶏手羽を入れたら，後は火にかけるだけ♪なのに，ほろほろくずれそうなさっぱり煮が完成です♪
このレシピの生い立ち
ぷるぷる鶏手羽をさっぱり食べたい♪何度か作ってみたけれど，これが一番，『てりてり』で『ほろほろ』にできました♪
ほろほろ♡鶏手羽 酢のさっぱり煮♡
調味料と鶏手羽を入れたら，後は火にかけるだけ♪なのに，ほろほろくずれそうなさっぱり煮が完成です♪
このレシピの生い立ち
ぷるぷる鶏手羽をさっぱり食べたい♪何度か作ってみたけれど，これが一番，『てりてり』で『ほろほろ』にできました♪
作り方
- 1
調味料をすべて鍋に入れる。（このときはザラメを使ったので，つぶつぶが写っています）
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- 2
鶏手羽を並べる。
（なるべく平たくなるように並べる。） -
- 3
手羽がぎりぎりひたるくらいの水を入れる。（これはちょうど１００ccです。なるべく少なめに。）
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- 4
ふた，またはアルミホイルをかけ，火にかける。沸騰したら弱火でじっくり煮る。水分が少しになったら完成♪
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コツ・ポイント
コトコト煮ているとき，水分が少なくなってきたら，ときどき手羽をひっくり返しましょう。そうすると全体に均一に煮汁がしみこみます♪ただ，ほろほろくずれやすいので，丁寧にひっくり返してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666880
