美味しい超簡単！大好きベルギ-ワッフル！
パンチョ03 @cook_40072644
お店のような感じが手軽にお家でも作れないかな~と思い、試行錯誤して作ってみました。ふわふわサクサクで子供にも大好評☆
このレシピの生い立ち
ベルギーワッフルが大好きで、お店のようなふっくらサクサクの感じがお家でも簡単に作れないかな~と思い、試行錯誤して作ってみました！家族も大好きで、おやつにリクエストしてくれます！
美味しい超簡単！大好きベルギ-ワッフル！
お店のような感じが手軽にお家でも作れないかな~と思い、試行錯誤して作ってみました。ふわふわサクサクで子供にも大好評☆
このレシピの生い立ち
ベルギーワッフルが大好きで、お店のようなふっくらサクサクの感じがお家でも簡単に作れないかな~と思い、試行錯誤して作ってみました！家族も大好きで、おやつにリクエストしてくれます！
作り方
- 1
ホームベーカリーに★の材料をすべていれます。ドライイーストも専用の所に入れて下さい。そして一次発酵コーススタート！
- 2
一次発酵後は、こんな感じです。
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- 3
生地の真ん中にザラメを入れて、生地でくるんでガス抜きをしつつ混ぜ込んでいきます。お好みで量は加減して下さい。
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- 4
ザラメと生地がなじんだら、生地を１２等分にします。
(写真は倍の量で作っています) -
- 5
２０~３０分程二次発酵させます。生地が２倍ぐらいに膨らみます。冬はコタツの中など温かい所に置いておくと膨らみやすいです。
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- 6
あとはワッフルメーカーで焼くだけ！美味しくな~れ！！
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- 7
こ~んな感じに色よく焼きあがったら出来上がり！
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コツ・ポイント
ホームベーカリーに入れてボタンを押すだけ！とっても簡単です！
二次発酵の後に板チョコ１枚を刻んで、生地に混ぜて焼いてチョコチップ入りワッフルも甘くて美味しくっておやつにピッタリです！
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お店に売ってるような甘ーいワッフルが食べたい！試行錯誤してやっと私好みのワッフルができました♪8/9改訂
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