茄子とピーマンの味噌炒め♡
えびまり @cook_40046958
懐かしく優しい味です（*^_^*）
今晩のおかずにいかがでしょう？？☆
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれていました。
たまに食べたくなるので本日、作ってみました（＾－＾）
茄子とピーマンの味噌炒め♡
懐かしく優しい味です（*^_^*）
今晩のおかずにいかがでしょう？？☆
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれていました。
たまに食べたくなるので本日、作ってみました（＾－＾）
作り方
- 1
①茄子・ピーマンを一口大に切る。
- 2
②容器にお湯入れ味噌を溶かし、みりんを加えて混ぜておく。
- 3
③フライパンにサラダ油を入れ、茄子・ピーマンがしんなりしてきたら②を入れ炒めながらからめる。
- 4
④はちみつ・ごま油を加えさらに炒め、味がととのったら容器に盛り付ける。できあがり☆
コツ・ポイント
ごま油が苦手なかたは、入れなくても美味しく頂けます。
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moco-mama -
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