干し大根の皮も捨てずに、立派な一品に☆
ポリポリとした食感が楽しい、ささっと簡単エコレシピです。
このレシピの生い立ち
干し大根を作る時、皮も一緒に乾かしてみたんですが
煮物ではなく、ポリポリ食感を楽しむために小松菜と一緒にささっと炒めてみたらびっくり美味しい！
お弁当に、おつまみにもお勧めです。
よく噛まないといけないので満足感もあります。