ロールキャベツ 和風
kanakonkon @cook_40072750
圧力鍋で作る和風ロールキャベツ
寒い日も温まるし、食欲が無い日もシメのおじやで元気でますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
以前まではトマト味の洋風を作っていました。
義母の作る醤油ベースの和風味を食べ始めてから
家族も完食！それがきっかけです(^_^)v
ロールキャベツ 和風
圧力鍋で作る和風ロールキャベツ
寒い日も温まるし、食欲が無い日もシメのおじやで元気でますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
以前まではトマト味の洋風を作っていました。
義母の作る醤油ベースの和風味を食べ始めてから
家族も完食！それがきっかけです(^_^)v
作り方
- 1
キャベツをお湯に入れて、軽く煮る。
具を巻く時に、葉が折れない程度、破れない程度に。 - 2
野菜を全てみじん切りにする。
ミンチ、たまご、小麦粉、塩コショウを同じボールに入れて混ぜる。 - 3
キャベツの芯のところをとりのぞき、煉った具を俵状にしてキャベツで巻く。
- 4
巻き終ったら、一個ずつ爪楊枝で葉がはがれないようにとめる。
- 5
この間に巻き終わったロールキャベツがひたひたになる程度に水を入れ、だしこんぶを浮かす。
- 6
巻き終わって、だしこんぶを上にのせているところ。
-
- 7
全ての調味料を入れて、圧力鍋で調理する。
ティファールの場合：
加圧１０分、後は自然冷却。この場合が我が家好み。 - 8
できあがり！
-
- 9
おじやは、
汁とご飯で５分ほど煮て、溶き卵をまわしいれ、小ネギともみのりを。
朝ごはんにも食欲が無いときも美味。
コツ・ポイント
初めてレシピを載せたので写真を途中しかとっていなかったのが失敗でしたm(__)m
調味料は好みの味に足してください。できあがってからでも調整できます。
好き嫌いが多い男の子1人+ダンナとの３人家族です。お子様レシピが多い中…マンネリと栄養のことを考えて、ママ友から紹介されクックパッドへお邪魔しました。少しずつレシピの幅が広がりつつあります。簡単に楽しく美味しくをモットーに日々がんばります＼(^▽^＼)(/^▽^)/
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その他のレシピ
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