春のお味・菜花のサラダ
si-boo @cook_40047949
春のほろ苦サラダです。油あげが良い仕事してくれます。白い器に映えますよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなかったので牛乳いれてみたら意外に美味しかったので。
春のお味・菜花のサラダ
春のほろ苦サラダです。油あげが良い仕事してくれます。白い器に映えますよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなかったので牛乳いれてみたら意外に美味しかったので。
作り方
- 1
菜花をたっぷりのお湯で茹で、冷ましておく。
- 2
油あげはオーブントースターで皮がパリッとするまで焼き、半分に切り更に短冊切りにする
- 3
マヨネーズと牛乳をまぜあわせ、その中に菜花と油あげを投入。加減で塩こしょうして出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。マヨネーズオンリーでももちろんおいしいです。油あげは結構早くこんがりするので要注意です。
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