鍋に湯をわかし、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。
湯であがったらザルにあげて水気を切る。乾燥防止にオイルをかける

鍋又は深めのフライパンに、油を入れて、玉ねぎ人参を炒める。中火。玉ねぎが透明になったら鶏肉、エビも追加。

鶏肉の表面が白く変わってきたら、マッシュルームも入れて全体を混ぜて。

ここから弱火で。コーンえお入れて、それからバターをいれる。バターが全体に回ってほぼ溶けたら。

小麦粉を入れて、全体をざっくり混ぜる。木べらがやや思い感じです。

牛乳を2回に分けて入れる。1回目を入れて全体を馴染ませて。2回目を入れて全体にトロミが出たらok。塩胡椒を入れる。

火を止めて、1のパスタを入れて混ぜる。パスタがくっついてたらバラすように混ぜて下さいね。

オーブンを210℃に温めておく。(トースターの場合グラタンモードで)8を耐熱容器に入れてピザ用チーズ粉チーズをかけて。