◆つけ合わせに♡ポテトチーズシート◆
☆classy☆ @cook_40050448
ムニエルやコロッケなどの下に引く盛り付けも兼ねた一品♡冷蔵庫にあるお野菜を活用してアレンジ自在♡
このレシピの生い立ち
盛り付けするときに役立ち美味しいシート♡
クリームコロッケなどの時は下に流れたクリームにつけながら食べたり♡
私は粉チーズ使いますがとろけるチーズを多めに入れると溶けておせんべいみたいになって美味しいかも♪次回とろけるチーズでもTRYします
◆つけ合わせに♡ポテトチーズシート◆
ムニエルやコロッケなどの下に引く盛り付けも兼ねた一品♡冷蔵庫にあるお野菜を活用してアレンジ自在♡
このレシピの生い立ち
盛り付けするときに役立ち美味しいシート♡
クリームコロッケなどの時は下に流れたクリームにつけながら食べたり♡
私は粉チーズ使いますがとろけるチーズを多めに入れると溶けておせんべいみたいになって美味しいかも♪次回とろけるチーズでもTRYします
作り方
- 1
じゃがいも以外の千切りした野菜に薄力粉を大さじ１くらい混ぜて置く。
-
- 2
じゃがいもは切ったら水洗いせず、そのままボールへ。塩・粉チーズ・薄力粉を混ぜる。（今回人参とパセリを入れました）
-
- 3
油をひいたフライパンに入れて中火で焼く。途中フライ返しやヘラで押しながら焼く。香ばしく焼けたらひっくり返し焼く。
-
- 4
最初はパラパラしてますが、じゃがいものでんぷんと薄力粉も足してるので最終的にはくっつきます☆
-
コツ・ポイント
焼きがPOINT♡
押しながら焼く以外はあまりさわらないコト
ヘラにじゃがいもをしっかりのせてひっくり返すこと（しっかりのせてないと割れます）
何度が繰り返して香ばしく焼いてるとちゃんとシートになります♪♪
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