ちぎりこんにゃくの山椒煮

実山椒の佃煮があれば、簡単に作れます。やわらかくて美味しい卵焼を、ご賞味ください。

いつもの煮ものが実山椒で爽やかな風味になります。

旬のタケノコで佃煮はいかがでしょうか。実山椒をいれてピりりと美味しいです。

アボカドに実山椒をぴリりと効かせて、おいしいおつまみに。実山椒のつゆもかけてウマウマ♪

山椒の効いたおばんざい

大人の味実山椒の佃煮

実山椒の水煮や佃煮を作る時の下処理の方法です。

実山椒が手に入ったら、自分で粉山椒を作ってみよう！レンジとﾐﾙﾐｷｻｰさえあればOK。買ったものよりず～っとイイ香りですよ！コレさえあれば、ウナギにアナゴ、焼き鳥、鶏うどん、親子ドン等がグ～っとおいしくなっちゃいます。

ちりめん山椒、山椒昆布などを作る際に欠かせない「実山椒の下ごしらえ」と「実山椒の佃煮」の作り方をご案内します。

我が家の最近のお稲荷さん。実山椒の佃煮入りです。ピリッとしてて美味しいんですよ(^^)

買うとちょっとお高いちりめん山椒の佃煮も、簡単に手作りできます。

あさりの茹で汁で炊いたご飯にあさりと実山椒の佃煮を混ぜます。ぴりりとした実山椒がアクセント。