ほっこり味♥からどり芋の煮っころがし
いとう家。 @ai0520
ほっくりしっとりのからどり芋
オイスターソースを隠し味にほこほこに煮付けました♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに沢山からどり芋をもらったので（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
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からどり芋です(*´∀｀)
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皮を剥き、食べやすい大きさに乱切り。
水に浸す。 -
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調味料を全てお鍋にいれ、煮立たせる。(お砂糖を溶かします。)→からどり芋をいれ、ひたひたに水を加える。500cc目安。
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火加減は強火で、沸騰してきたら中火。蓋をしないまま火を通していきます。煮崩れしやすいのでかき混ぜたりしない方が◎
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水分が少なくなってきたらオイスターソースを加えて優しく絡め、もう少し火にかける。(2～3分)
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火からおろしたら蓋をし、味を馴染ませます。
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