フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした、にんにくと生姜を炒めて香りを出す。

豚ひき肉を加えて炒め、そぼろ状にする。

千切りにした人参を加えて炒める。

☆の調味料を加え、水少量を加え、人参に火を通す。

冷凍コーンと電子レンジで解凍して水気を切ったホウレンソウを加えてさっと火を通し、ごま油で香りをつける。

お好み量の豆板醤を加えて混ぜ、ご飯にのせる。