鶏ムネ肉のなめこ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

なめこいっぱい！！
100kcal/人

このレシピの生い立ち
採りたてなめこで炒め料理

トマト鶏　ID:19457745

鶏ムネ肉のなめこ炒め

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採りたてなめこで炒め料理

トマト鶏　ID:19457745
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材料

4人分
  1. トマト鶏 1/2枚
  2. なめこ 1袋
  3. エリンギ 2本
  4. 茄子 1個
  5. れんこん 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. 水 50cc
  10. オイスターソース 小さじ1/4
  11. オリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    なめこはお湯でぬめりを取ります
    野菜を小さく切ってなめこと一緒にオリーブオイルで2分ほど炒めます

  2. 2

    調味料と水を入れて蓋をして5分煮ます
    火からおろして肉を切って混ぜて完成

コツ・ポイント

なめこでとろみをつける必要なしです
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