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コーンビーフとポテトのグラタン
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コーンビーフとポテトのグラタン-レシピのメイン写真

コーンビーフとポテトのグラタン

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

コーンビーフのコク＆じゃがいもの食感が美味しいグラタンです。そしてヘルシー。♡
このレシピの生い立ち
大量のじゃがいも、使いきれなかったコーンビーフ、、、美味しくグラタンに活用してみました。

コーンビーフのコク＆じゃがいもの食感が美味しいグラタンです。そしてヘルシー。♡
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大量のじゃがいも、使いきれなかったコーンビーフ、、、美味しくグラタンに活用してみました。

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801

コーンビーフのコク＆じゃがいもの食感が美味しいグラタンです。そしてヘルシー。♡
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大量のじゃがいも、使いきれなかったコーンビーフ、、、美味しくグラタンに活用してみました。

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大量のじゃがいも、使いきれなかったコーンビーフ、、、美味しくグラタンに活用してみました。

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材料

３〜４人分
  • ●じゃがいも(出来れば男爵) 中2個
  • ●玉ねぎ 1/6個
  • ●ニンニク 1かけ
  • ●ローリエ 1枚
  • ●牛乳 150cc
  • ●塩 大きくひとつまみ
  • ◯コーンビーフ缶(脂肪カット) 100g
  • ◯低脂肪生クリーム 50cc
  • ◯コショウ 少々
  • ◯ナツメグパウダー 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮ごとスライサーで薄く切る。玉ねぎを包丁で薄切りにし、鍋に●を全て入れて中火で煮る。※焦げつき注意

    • コーンビーフとポテトのグラタン作り方1写真
  2. 2

    １の鍋に◯の材料を加え混ぜて、火を止める。耐熱皿に流し入れ、チーズをたっぷりのせ、パン粉を散らす。

  3. 3

    220℃に熱したオーブンで焦げ目が付くまで(約15分)焼く。
    完成♪

    • コーンビーフとポテトのグラタン作り方3写真

コツ・ポイント

・じゃがいもは、風味を保つために水にさらさない
・じゃがいものでんぷんで、とろみが付くので、焦げ付きに注意

・アンチョビ、オイルサーディンなどを散らしてもok。

サイドメニューくらいのボリューム！(メイン料理には物足りないかも・・・？)

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801
2012/11/18 03:10に公開
フードスペシャリスト目指して奮闘中！ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です（^人^）
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