カブと豚肉★味噌炒め
ゆきゆうまゆ @cook_40073270
旬のカブをおいしく食べよう！味噌でカブの甘さが引き立ちます★
このレシピの生い立ち
いつもはお味噌汁に入れていたカブ。炒めてみたらおいしかった！お気に入りの野菜に格上げです★
カブと豚肉★味噌炒め
旬のカブをおいしく食べよう！味噌でカブの甘さが引き立ちます★
このレシピの生い立ち
いつもはお味噌汁に入れていたカブ。炒めてみたらおいしかった！お気に入りの野菜に格上げです★
作り方
- 1
カブは皮付きのまま、5mmの半月切りに。葉は3cmの長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
★の調味料を、小さなカップに合わせて溶いておく。
- 3
フライパンにオイルを熱し、カブと豚肉を炒める。豚肉の色が変わり、カブに透明感が出て来たらOK。
- 4
葉と★の調味料を入れて、炒め合わせる。味が全体に馴染んだら、完成。あまり炒め過ぎないように！
コツ・ポイント
カブは火が通りやすいので、炒め過ぎると柔らかくなってしまいます。少し歯ごたえが残るくらいの方がおいしいです。
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