味噌漬けチーズ＆ズッキーニで簡単！前菜
槙かおる @maki_kaoru
お味噌にチーズを漬けて常備肴♪
ズッキーニと合わせてお酒がすすむ
お洒落な前菜に～
このレシピの生い立ち
麹味噌が大好きで、おつまみチーズに少し手をかけて、常備肴にならないかな～と考えました(^^)
味噌漬けチーズ＆ズッキーニで簡単！前菜
お味噌にチーズを漬けて常備肴♪
ズッキーニと合わせてお酒がすすむ
お洒落な前菜に～
このレシピの生い立ち
麹味噌が大好きで、おつまみチーズに少し手をかけて、常備肴にならないかな～と考えました(^^)
作り方
- 1
チーズを1cm弱のサイコロに切る
-
- 2
麹味噌とよく混ぜる
-
- 3
密封容器で2日程、冷蔵庫で休ませる
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- 4
ズッキーニを1cmの厚さのいちょう切りにし､オリーブオイルを入れたフライパンで炒める
-
- 5
ズッキーニが冷めたらチーズと合わせて出来上がり
- 6
ワンプレート前菜に盛り付けた例です
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コツ・ポイント
チーズはお味噌に漬けて2日～2週間以内に召し上がって下さいね
漬けるチーズはお好みでOKです
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