作り方
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ひかり味噌
THE ORGANIC 有機米麴
フーディストアワード参加のお土産です -
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有機米麹を使った商品
塩分２５%カットの商品
良質な大豆、米、塩だけで
作られた自然の味わい豊な味噌 -
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米麹味噌にみりんを合わせ、馴染ませます
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- 4
密封できる袋に豚肉と【３】の味噌を入れ軽くモミモミ
冷蔵庫で半日～一晩、
休ませます（このまま冷凍保存もできます） -
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オーブントースター２３０℃で約６分加熱します
（お手持ちの機種によって加減してください） -
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焼き上がりです
※魚焼きグリルで焼くのもありですが焦げやすいので注意してね -
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皿にキャベツ・黄パプリカの温サラダを盛り付け、焼きあがった豚肉を並べて食卓へ
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コツ・ポイント
味噌の種類によって塩分が違うので好みで調整してください
味噌にニンニクや豆板醬を混ぜてもおいしいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24332238
