ニラと豆腐の卵とじ
まーな☆ @cook_40073247
炊きたてごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいで～す
このレシピの生い立ち
暖かいお豆腐が食べたかったので、相性抜群のニラと卵でとじてみました。
ニラと豆腐の卵とじ
炊きたてごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいで～す
このレシピの生い立ち
暖かいお豆腐が食べたかったので、相性抜群のニラと卵でとじてみました。
作り方
- 1
豆腐は水切りし、ニラは洗い２cm位の長さにカットする。
- 2
フライパンに油をひきニラをさっと炒める。
- 3
豆腐を手でちぎり３のフライパンに入れ、麺つゆを加える。
-
- 4
麺つゆが沸騰したら弱火にする。豆腐が暖まったらときほぐした卵を回し入れる。
-
- 5
卵が固まってきたら出来上がり。卵はお好みの固さでどうぞ(^O^)
コツ・ポイント
ニラは炒めすぎないでください。お好みで唐辛子などをかけてみてくださ～い。
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