広島拉面(히로시마 라멘)
housyu @cook_40051788
広島ラーメン=Hiroshima-Ramen じゃ！
つい最近広島のラーメンが醤油豚骨ベースということを知りました。
このレシピの生い立ち
準地元なのでつくってみた・・・
さすがにラーメンはここでは苦労なしにたのしめますから・・・
広島拉面(히로시마 라멘)
広島ラーメン=Hiroshima-Ramen じゃ！
つい最近広島のラーメンが醤油豚骨ベースということを知りました。
このレシピの生い立ち
準地元なのでつくってみた・・・
さすがにラーメンはここでは苦労なしにたのしめますから・・・
作り方
- 1
面をゆでる！
- 2
スープを準備！
豚骨スープに醤油を入れればそれらしくなるかも・・・ - 3
もしくは醤油ラーメンのスープに豚骨スープをいれればそれらしくなるかも・・・
- 4
トッピングをしたら
完成！
コツ・ポイント
濃い味の濃厚豚骨とあっさりな醤油の中間になるような色を目指せばいい感じになるかも・・・
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その他のレシピ
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