大根を千切りにし、大根の葉をみじんぎりにする。

水を入れた鍋に火をかけ、大根を入れる。

火が通ってきたら、本だしを入れる。

火を止めて味噌を溶かし入れて完成。お椀に入れてから、大根の葉を入れる。