たれを作る。
☆印の物をボールに合わせる。
にんにくのスライスとすりおろし（チューブでもOK）も忘れずに入れる。

豚ロースを１センチ弱くらいの厚さに切る。

もやしをフライパンに広げ、弱火で熱してしんなりさせる。
（油・水は不要）

中華鍋か、深めのフライパンに油をひき、にんにくスライスを炒める。

にんにくの香りがしてきたら、豚ロースを、中華鍋に張り付けるように並べて焼く。

片面に火が通ったら、裏返して更にうっすら焦げ目が付くくらい焼く。

１で作ったたれを加えて、たれがしみ込むまでしばらく火にかける。

３で蒸し焼きにしたもやしを、皿にひいておく。

もやしの上に、焼いた肉を並べて出来上がり！たれとにんにくも、残さずにかけてくださいね。