沢庵のままで食べれるのにそれをもう1度料理にするから贅沢煮っていうらしい？
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんとかが作ってた時は食べなかったのに大人になって急に食べたくなって出来合を買ってみたけどあまり美味しくなかったので作ることに。